「伊江村生活研究会」ってどんな会？
こんにちは。 今日は、伊江島で60年以上の歴史を持つ「伊江村生活研究会」という女性たちの団体をご紹介します。 どういう方たちが入会しているの？ 伊江村生活研究会は、農漁村の婦人たちが知恵を出し合い、地域の生活改善を担うことを目的に昭和33年に始まったと言われています。 伝統食・行事食の掘り起しや、島野菜を活用した新しい料理、その他、島の特産物を活かした加工品の開発にも取り組んでいて、その活動に興味 […]
万能たれ
- 2022.07.27
- あんこもち, うるまルシェ, つなぐ商店teto（てと）, リモートワーカー, 万能たれ,
伊江島在住の大房千紘さんが目指す「世界とつながる島暮らし」
皆さんこんにちは。 今回は、「世界とつながる島暮らし」を体現すべく、「つなぐ商店teto（てと）」を立ち上げ、リモートワーカーとして活動している大房千紘さんをご紹介します。 伊江島で暮らす大房さんの活動とは？ 大房さんは、神奈川県出身で２０１６年から伊江島に移住して、 伊江中学校での「国際理解」をテーマにした授業の講師 小学校での英語の授業（外国語指導員） 島外や海外の会社とのお仕事 等など、いろ […]
伊江村生活研究会の一押し！「万能たれ」をご紹介します
こんにちは。 今回は、伊江島の「万能たれ」を紹介したいと思います！ 「万能たれ」の原材料は、 醤油 砂糖 みりん ケチャップ りんご 玉ねぎ 酢 レモン しょうが ごま 鷹の爪 アルコール 伊江島産のニンニク ニンニクは皮を一玉一玉、ていねいにむく工程に時間がかかります。 こんなにたくさんの材料が入っているので栄養も満点です！ 伊江村生活研究会の「万能たれ」の一押しは、何といってもこの伊江島産のニ […]
伊江村生活研究会のロングセラー商品「万能たれ」に新ラベル誕生！
こんにちは。 今日は、伊江島で60年以上の歴史を持つ「伊江村生活研究会」という団体をご紹介します。 どんな目的で始まったのか、これまでの活動やこれからの活動などを覗いてみましょう！ １．「伊江村生活研究会」とは？ 伊江村生活研究会は、農漁村の婦人たちが知恵を出し合い、地域の生活改善を担うことを目的に昭和33年に始まりました。 これまで地域の資源を活用した特産品の開発や、食育教育などを行うほか、島で […]