伊江村生活研究会の一押し！「万能たれ」をご紹介します
こんにちは。 今回は、伊江島の「万能たれ」を紹介したいと思います！ 「万能たれ」の原材料は、 醤油 砂糖 みりん ケチャップ りんご 玉ねぎ 酢 レモン しょうが ごま 鷹の爪 アルコール 伊江島産のニンニク ニンニクは皮を一玉一玉、ていねいにむく工程に時間がかかります。 こんなにたくさんの材料が入っているので栄養も満点です！ 伊江村生活研究会の「万能たれ」の一押しは、何といってもこの伊江島産のニ […]
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こんにちは。 今回は、伊江島の「万能たれ」を紹介したいと思います！ 「万能たれ」の原材料は、 醤油 砂糖 みりん ケチャップ りんご 玉ねぎ 酢 レモン しょうが ごま 鷹の爪 アルコール 伊江島産のニンニク ニンニクは皮を一玉一玉、ていねいにむく工程に時間がかかります。 こんなにたくさんの材料が入っているので栄養も満点です！ 伊江村生活研究会の「万能たれ」の一押しは、何といってもこの伊江島産のニ […]
こんにちは。 今日は、伊江島で60年以上の歴史を持つ「伊江村生活研究会」という団体をご紹介します。 どんな目的で始まったのか、これまでの活動やこれからの活動などを覗いてみましょう！ １．「伊江村生活研究会」とは？ 伊江村生活研究会は、農漁村の婦人たちが知恵を出し合い、地域の生活改善を担うことを目的に昭和33年に始まりました。 これまで地域の資源を活用した特産品の開発や、食育教育などを行うほか、島で […]
