伊江島の特産品「ぷるぷる」って知ってる？気になる作り方をご紹介します
こんにちは。 今回は、伊江島の特産品「ぷるぷる」についてご紹介します。 １．伊江島名物「ぷるぷる」とは？ 「ぷるぷる」とは、紅芋の加工品の一つです。 伊江島には、川がなく水源地も少なく、米は作れませんでした。島人は芋や小麦などを主食にして生活していたそうです。 そんな中で、先人たちは、知恵やアイディアを出し合い工夫し、多くの農産物の加工品を生みだしました。 「ぷるぷる」は芋の加工品の中でも人気のあ […]
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